14. März 2018
Zutaten: 110 g weiche Butter 100 g Zucker 2 Eier 230 g Mehl 1 EL Vanilleextrakt 1 Pck. Backpulver 40 g Speisestärke 60 ml Milch Prise Salz Glasur: ca 500g Puderzucker Zuckeraugen etwas Milch Zubereitung: Zuerst die Butter mit dem Zucker für ca 2-3 min Cremig rühren. Hierbei ist es egal, ob ihr eine Küchenmaschine, Thermomix, Handrührer oder einfach wie ich meinen Stabmixer mit Schneebesen. Nun die Geschwindigkeit etwas verringern und die Eier nach und nach zugeben. Die trockenen Zutaten...
23. März 2017
Zutaten für das Brot: 250 g Mehl 100g Dinkelmehl 50g Hartweizengrieß 2 TL Salz 1 TL Zucker 10g Hefe 240ml lauwarmes Wasser 2 EL geriebener Parmesankäse 2 TL Oregano 1 Ei
23. März 2017
Zutaten: 340g Wasser lauwarm 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 390g Weizenmehl Typ 1050 110g Roggenmehl Typ 1050 2 gestr. TL Salz 2 TL Backmalz 1 Msp. Brotgewürz