Starbucks Eibissen: Der perfekte Genussmoment zuhause

Ein köstlicher cremiger Auflauf mit Hähnchen und Apfel für einen perfekten Genussmoment zuhause mit Starbucks Ei Bisse.

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Prep Time 20

Cook Time 1 30

Total Time 1 50

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Französisch

Calories: 570

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

2 EL Olivenöl kann durch Butter ersetzt werden
4 Stück Hähnchenkeulen und -schenkel wähle fleischige Stücke
nach Geschmack g Salz die Menge je nach Vorliebe anpassen

Für die Sauce

2 Stück Schalotten oder Zwiebel bei Bedarf durch gelbe Zwiebel ersetzen
2 Stangen Sellerie für einen anderen Geschmack, Lauch verwenden
2 TL Frischer Thymian oder getrockneter Thymian verwenden
3 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
150 g Bacon Lardons oder gehackter Speck oder Truthahnspeck verwenden
100 ml Weißwein oder Brandy zum Ablöschen der Pfanne
3 EL Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann ebenfalls verwendet werden

Für die Basis

500 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe als Alternative
200 ml Hartes, trockenes Apfelcider süßen Apfelsaft vermeiden
2 Stück Äpfel feste Äpfel verwenden
250 ml Schlagsahne oder Doppelrahm griechischer Joghurt als leichtere Option

Equipment

Ofen
große, ofenfeste Pfanne
Holzlöffel
Küchentuch

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 180°C vorheizen.
Hähnchenkeulen und -schenkel abtrocknen und mit Salz würzen, in Olivenöl braten.
Speck anbraten, dann Schalotten und Sellerie hinzufügen.
Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
Mit Brandy oder Weißwein ablöschen.
Allzweckmehl einstreuen und mit Brühe und Apfelcider verrühren.
Hähnchen und Thymian hinzufügen und aufkochen.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.
Nach 30 Minuten Deckel abnehmen und 30 Minuten unbedeckt weiterbacken.
Äpfel anbraten und kurz vor dem Servieren unterrühren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 570kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Ideal für die Vorbereitung im Voraus, die Aromen verbessern sich beim Ruhen.

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