Zutaten
225g Mehl
125g Wasser
3g Hefe
5g Salz
1/2 TL Olivenöl
Den Teig hatte ich bereits im Kühlschrank und habe ihn ca 1 Std vorher zum gehen rausgenommen und dann mit dem Teigroller in der Pieform ausgerollt.
Als Füllung habe ich alles genommen, was ich noch im Kühlschrank
hatte und gerade weg musste
In meinem Fall waren das:
Champignons
1/2 Zwiebel
gekochter Schinken
Käsewürfel
1 rote Paprika
1/2 Becher Creme Fraiche
und etwas Tomatensoße (nicht zu viel, damit das ganze nicht zu flüssig wird)
Das ganze mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen, dann einfach mit Käse bestreuen und
20 min bei 250°C Ober/ Unterhitze backen. Fertig!
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