30. März 2017
Zutaten: Lauch, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln... Alles was noch so da ist und weg muss 😊 Bratwurst Gemüsepaste/ Pulver etwas Wasser ein Schwupps Milch oder Sahne Pfeffer/ Salz Zubereitung: Dies ist ein total flexibles Gericht. Man kann einfach alles reinhauen was man mag, daher kann ich garkeine genauen Angaben machen. 😊 In meinem Fall habe ich Lauch, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln durch den Gemüsefix gedrückt und einfach in den runden Zaubermeister gegeben....
29. März 2017
Zutaten 1kg Rindergulasch 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 ml Malzbier 200 ml Wasser 70g Tomatenmark 2 TL Gemüsebrühenpaste oder Pulver 2 TL Paprika Salz/ Pfeffer Falls nötig zum binden noch 2-3 TL Speisestärke Fleisch in den Zaubermeister (Ofenmeister) geben (Anbraten des Fleisches ist in der Stoneware tatsächlich nicht nötig!) Knoblauch darüber pressen und alle anderen Zutaten bis auf die Speisestärke dazu geben.
29. März 2017
Zutaten 1kg Rindergulasch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Dose weiße Bohnen 2 Dosen stückige Tomaten 1 EL Tomatenmark 500ml Gemüsebrühe Salz/ Pfeffer 3 Tl Thymian Zum Andicken: etwas kalte Milch 2 TL Speisestärke 200g Feta
23. März 2017
Zutaten: 1 kg Rindergulasch 125g Speckwürfel 2 große Zwiebeln Gewürzgurken nach Geschmack ein kleines Döschen Tomatenmark (70g) 3 EL Senf 1/4 L Rotwein 1,5 TL Gemüsebrühe oder Paste 1/4 L Wasser 1 Knoblauchzehe 2 TL Speisestärke etwas Milch Pfeffer Salz
23. März 2017
Zutaten: 1 kg gem. Hackfleisch 1 Ei 2 alte Brötchen 1-2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln ca 100g Speckwürfel Pfeffer/ Salz (andere Gewürze nach Geschmack) Gemüse nach Wahl (bei mir waren es 3 Karotten, 1 Gelbe und eine rote Paprika und Frühlingszwiebeln)
23. März 2017
Teig Zutaten: 400 g Milch, 70 g Wasser 1 Würfel Hefe 1 EL Zucker 1 TL Salz 750 g Mehl 40 g Butter
23. März 2017
Zutaten: 3 EL Olivenöl 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Karotten 3 Tomaten 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 250g Kidney Bohnen 500g passierte Tomaten 2 TL Senf 1 Tl Kakao Salz, Pfeffer, Thymian
23. März 2017
Zutaten für das Brot: 250 g Mehl 100g Dinkelmehl 50g Hartweizengrieß 2 TL Salz 1 TL Zucker 10g Hefe 240ml lauwarmes Wasser 2 EL geriebener Parmesankäse 2 TL Oregano 1 Ei
23. März 2017
Zutaten: 500g Spaghetti 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5El Olivenöl 200g Cocktailtomaten eine gute Handvoll Champignons 3 EL Tomatenmark 150g getrocknete Tomaten (eingelegt in Öl) 1L Wasser 1 TL Gemüsebrühe oder Gemüsepaste 250g passierte Pfeffer, Salz Oregano nach Belieben Basilikum