30. März 2017
Würstchen in einem fertigen Sonntagsbrötchen Teig aus dem Kühlregal. Einfach je ein halbes Brötchen ausrollen, mit Käse belegen und dann ein Würstchen einrollen und auf den pizzazauberer legen. 😊 In die Mitte habe ich eine Elfe gestellt, in der ich meine Pizzasoße auf Vorrat mit frischkäse und käsewürfelchen verrührt habe. Dann das ganze bei 170 Grad Ober/ Unterhitze ca 15 min in den Ofen, Fertig
29. März 2017
Zutaten: Pizzateig (Ich nutze immer mein verlinktes Rezept, da das meiner Meinung nach der Beste ist, geht aber natürlich auch mit anderen Rezepten, die euch am besten schmecken) Gouda am Stück 100g Frischkäse 1 Dose stückige Tomaten Pizzagewürz Pfeffer, Salz
29. März 2017
Zutaten für 12 Brötchen 500g Mehl Typ 550 130g lauwarmes Wasser 130g lauwarme Milch 75g Butter 1/2 Würfel Hefe 2 Tl Salz Für die Lauge: 40g Laugenperlen 1 Liter Wasser
27. März 2017
Zutaten für den Teig: 350g Mehl 1/2 Würfel Hefe 100g lauwarmes Wasser 100g lauwarme Milch 1 TL Salz Für den Belag: 1kg Zwiebeln 2 EL Butter 200g Saure Sahne 200g Creme Fraiche 4 Eier Salz, Pfeffer 1/2 TL ganzer Kümmel 60g Speckwürfel
27. März 2017
Zutaten Teig: 200g Mehl 1 Ei 75g Butter 3g Salz Zutaten Belag: 125g Schinkenwürfel 1/2 Zwiebel ca 3/4 Becher Creme Fraiche Pfeffer Zubereitung: Aus den Zutaten für den Teig einfach einen Mürbeteig kneten. Ich hab das schnell im Thermomix auf der Knetstufe gemacht, geht aber genauso gut in ner Küchenmaschine, Rührmaschine oder mit den Händen. Mit dem kleinen Portionierer gebe ich den Teig in die Mulden der Mini Muffinform und forme mit dem Teigformer die Törtchen. Nun schiebe ich das...
23. März 2017
Zutaten: für den Teig 450g Mehl 250g Wasser 5g Hefe 10g Salz ein Schwupps Olivenöl für die Lauge 1 Liter Wasser 40g Laugenperlen für den Belag Creme Fraiche Pfeffer/ Salz Speckwürfel Zwiebelringe Lauchzwiebeln
23. März 2017
Zutaten für das Brot: 250 g Mehl 100g Dinkelmehl 50g Hartweizengrieß 2 TL Salz 1 TL Zucker 10g Hefe 240ml lauwarmes Wasser 2 EL geriebener Parmesankäse 2 TL Oregano 1 Ei
23. März 2017
Zutaten: 340g Wasser lauwarm 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 390g Weizenmehl Typ 1050 110g Roggenmehl Typ 1050 2 gestr. TL Salz 2 TL Backmalz 1 Msp. Brotgewürz