14. März 2018
Zutaten: 110 g weiche Butter 100 g Zucker 2 Eier 230 g Mehl 1 EL Vanilleextrakt 1 Pck. Backpulver 40 g Speisestärke 60 ml Milch Prise Salz Glasur: ca 500g Puderzucker Zuckeraugen etwas Milch Zubereitung: Zuerst die Butter mit dem Zucker für ca 2-3 min Cremig rühren. Hierbei ist es egal, ob ihr eine Küchenmaschine, Thermomix, Handrührer oder einfach wie ich meinen Stabmixer mit Schneebesen. Nun die Geschwindigkeit etwas verringern und die Eier nach und nach zugeben. Die trockenen Zutaten...
30. März 2017
Zutaten: Teig: 200g Mehl 1 Ei 100g Butter 1 Prise Salz Belag: 500g Magerquark 100g Zucker 1Pck Vanillezucker 3 Eigelb 1 Ei 1 Pck Vanillepuddingpulver 600g Rhabarber Baiserbelag: 3 Eiweiß 100g Zucker Zubereitung: Die Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Backofen auf 180°C Ober/ Unterhitze vorheizen. Den Teig gleichmäßig in der Pieform ausrollen. ( Mit dem TPC Ausroller klappt das super, da man damit schön die Ränder hochrollen kann) Den Boden ca 12 min vorbacken....
29. März 2017
Zutaten: 500g Mehl 50g Zucker 250g Milch 75 g Butter 1/2 Würfel Hefe nach belieben etwas Bittermandelaroma oder Zitronenschale 1 Prise Salz 1 Ei Zum verzieren: 1 Ei Hagelzucker zum bestreuen
29. März 2017
Zutaten: 200g Zucchini 150g Zucker 50g Mehl 100g Erdnüsse 2 gehäufte TL Back Kakao 1 TL Backpulver 75g weiche Butter 1 geh. TL Vanillezucker oder etwas Vanille-Extrakt 2 Eier nach belieben Erdnussbutter 100g Schokolade 1 EL Palmin Soft (nicht gehäuft) Schoko Reispops
29. März 2017
Zutaten: 400g Löffelbisquits 500g Mascarpone 120g Zucker 1 Tasse Espresso Amaretto 6 Eigelb Kakao
29. März 2017
Zutaten: 300 g Mehl 130g Puderzucker 90g Kakao 1Pck Vanillezucker 1Pck Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 4EL Milch 125g Butter
27. März 2017
Als Maß für die Ofenhexe habe ich eine große Tasse genommen 2 Tassen Zucker 1 Pkg Vanillezucker 1 Tasse Öl 4 Eier 2,5 Tassen Mehl 1 Pkg Backpulver 1 Tasse Fanta (oder ein anderes Getränk mit Kohlensäure) Alle Zutaten einfach schnell per Hand zusammenrühren und in die Ofenhexe geben und Obst nach Wunsch daraufgeben. In meinem Fall einfach ein Glas Kirschen bei 200° Ober/ Unterhitze für ca 30 min backen. Das wars schon ;-)
26. März 2017
Zutaten Für den Teig: 4 Eier 120g Zucker 55g Speisestärke 70g Mehl etwas Vanillepaste ( Wer das nicht hat, einfach 2 P. Vanillezucker) 1 TL Backpulver Für die Füllung: 500g Sahne Zucker nach Geschmack ( ich nehm höchstens 2 El, das ist aber Geschmacksache) Obst ( in meinem Fall Pfirsiche) 2 TL San Apart
23. März 2017
Zutaten: 200g Mandeln 2 Eiweiß 70g Zucker (original 100g, aber das war uns zu süß) 1TL Bittermandelaroma Die gemahlenen Mandeln mit 50 g des Zuckers vermischen. Inzwischen die beiden Eier trennen und das Eiweiß mit den restlichen 50 g Zucker glänzend schaumig rühren. In das Eiweiß das Bittermandel-Aroma sowie die Mandelmischung löffelweise unterheben. TM Version: Mandeln 10 sek/ Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen Mixtopf spülen und darauf achten, dass der Topf absolut...
23. März 2017
Zutaten: 270g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 125g Butter 100g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 1/2 Glas Kirschen 250g Quark 100g Zucker 200g Schmand 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Spritzer Limettensaft 1 Ei